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En Argentina creo que Vegetariano y Vegano es lo mismo... si alguien me saca de la duda le agradeceré el aporte.
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¿Por qué soy vegana? 1. No deseo tener que matar animales para obtener alimento. 2. La segunda razón es la salud. 3. Por preocupaciones ambientales:la segunda mayor fuente de contaminación, después de los carburantes, es la industria cárnica...
Es una fuente de proteínas que no posee colesterol ni grasas saturadas que sí se encuentran en las proteínas animales y que sabotean las dietas bajas en caloríasLa soja contiene isoflavonas...